Durante gran parte del siglo XX, las botellas de vidrio fueron el empaque estándar para la leche. La gente recibiría leche fresca entregada a sus puertas en contenedores de vidrio resistentes, que fueron recolectados, limpiados y reutilizados. Hoy, sin embargo, la mayoría de los consumidores están más familiarizados con la leche vendida en cartones o jarras de plástico. Entonces, ¿por qué la industria láctea dejó en gran medida de vender leche en botellas de vidrio? La respuesta se encuentra en una combinación de conveniencia, costo y hábitos de consumo cambiantes.
1. Creciente costos de producción y transporte
Las botellas de vidrio son pesadas, frágiles y más caras de fabricar en comparación con los cartones de plástico o papel. A medida que se ampliaron la producción y la distribución de la leche, el costo del uso de vidrio se hizo más difícil de justificar. Las botellas de plástico y los cartones de papel son más baratos de producir, más ligeros para el transporte y menos probabilidades de romperse durante el envío.
2. Comodidad para los consumidores
En las décadas de 1960 y 1970, los consumidores prefirieron el envasado que era más fácil de llevar y deshacerse. Las jarras de plástico y los cartones ofrecieron una solución ligera de uso - que no requería botellas de regreso para la limpieza. Este cambio en el estilo de vida del consumidor, especialmente cuando los supermercados reemplazaron la entrega de la puerta, aceleró el declive del uso de botellas de vidrio.
3. Higiene y preocupaciones de seguridad
Aunque las botellas de vidrio reutilizables podrían desinfectarse, el riesgo de contaminación durante la recolección, la limpieza y la redistribución fue mayor en comparación con el empaque sellado, único -. El plástico y las cartones proporcionaron sellos a prueba de prueba - y vida útil más larga, lo que tranquilizó tanto a los consumidores como a los minoristas sobre la seguridad alimentaria.
4. Supermercado minorista y espacio en los estantes
A medida que cambiaron los hábitos de compra, la leche ya no se entregó diariamente a las casas, sino que se compró en mayores cantidades en los supermercados. Los minoristas prefirieron el embalaje que era apilable, liviano y fácil de almacenar en los estantes. Las botellas de plástico y los cartones se ajustan a este modelo mucho mejor que las botellas de vidrio.
5. Comercio ambiental - offs
Al principio, cambiar de botellas de vidrio parecía un movimiento positivo porque redujo los costos de transporte y la rotura. Sin embargo, el empaque de uso único - ha creado nuevas preocupaciones ambientales. Si bien las botellas de vidrio se pueden reutilizar muchas veces, los desechos plásticos siguen siendo un desafío hoy. Curiosamente, algunas regiones ahora están reintroduciendo botellas de vidrio para el suministro de leche local como parte de los esfuerzos de sostenibilidad.